Cooking Sections & Bakudapan

Als "feestjes altijd eindigen in de keuken", dan is dat omdat we er veel meer bereiden dan enkel eten. Tijdens het festival gaan elke donderdagavond twee kunstenaars of collectieven met elkaar in gesprek over koken. Deze ontmoetingen vormen een aanleiding om samen stil te staan bij de rol die de keuken speelt in onze verbeelding en in ons dagelijks leven: een ruimte waar verschillende geografieën en verhalen die we uit het verleden hebben geërfd samenkomen; een ruimte voor collectief experiment, soms gebruikt als plek voor vergadering en politieke dissidentie; een ruimte voor werk, spontane ontmoetingen, kennisoverdracht en reflectie op de toekomst.

Het collectief Cooking Sections pleit met het project Climavore voor een flexibele, regeneratieve benadering van eten – een transformatie in hoe we voedsel produceren, consumeren en hoe ons ertegenover verhouden. Deze transformatie is gericht op het welzijn van het milieu temidden de klimaatcrisis. Het in Yogyakarta gevestigde collectief Bakudapan concentreert zich – in de vorm van een voedselstudiegroep – op het bewaren van kennis over lokaal voedsel en beschouwt dit als een weg naar voedselsoevereiniteit. Beide collectieven zien voedsel als een katalysator voor verandering in verschillende domeinen, waaronder politiek, sociale dynamieken, ecologie en dieetcultuur. Dit gesprek brengt voor het eerst twee collectieven samen en heeft als doel de intrinsieke verbinding tussen voedsel en milieu, tussen economische en sociale bezorgdheden te verkennen. Het is een oproep om onze relatie met voedsel en de impact ervan op de wereld te heroverwegen.